Après quinze années passées dans la haute hôtellerie à Paris, Genève et Dubaï, la fondatrice de Baobab est rentrée à Abidjan avec une certitude : la cuisine ouest-africaine méritait sa propre grande table.

Baobab est né de cette conviction. Une maison où la tradition est célébrée avec rigueur, où chaque produit est sourcé avec soin auprès de nos producteurs, et où chaque client est reçu comme on reçoit un proche.